Torta alla ricotta e gocce di cioccolato
Ciao a tutti! Ecco finalmente la tanto attesa torta che ha fatto mia mamma per il mio compleanno! E' davvero semplice da fare ed è troppo troppo buona! Io l'ho adorata, poi io amo i dolci con la ricotta quindi è stata una torta più che azzeccata!
A voi piace? Fatemi sapere cosa ne pensate nei commenti, un bacione!!
INGREDIENTI
Per la pasta frolla (per il procedimento andate qui https://www.youtube.com/watch?v=LuWXhv-M4nU):
250 g di farina
150 g di burro
100 g di zucchero
2 tuorli
1 uovo intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di vanillina
8 g di lievito per dolci
Per il ripieno
200 ml di latte
90 g di zucchero
250 g di ricotta fresca
20 g di farina
4 uova (3 tuorli. 3 albumi e 1 uovo intero)
gocce di cioccolato q.b.
zucchero a velo q.b.
cioccolato fondente q.b.
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